Es ist wieder Bärlauchzeit. Also nichts wie raus in den Wald oder auf den Markt, um sich den frischen Waldknoblauch zu sichern. Doch was mache ich dann damit? Einen Vorschlag hat unser Kollege Rainer Soppa für uns. Wie wäre es zur Abwechslung einmal mit einer Bärlauch-Mini-Quiche?
